chasseurs

Découvrez notre menu de Pâques 2018 !!

Noël Jacquérioz, sa famille et son équipe se réjouissent de vous accueillir pour de nouveaux beaux moments de convivalités au Café-Restaurant des Chasseurs


Menu de Pâques 2018

Amuse-bouche
*****
Mi-cuit de saumon en carpaccio
et sa vinaigrette aux agrumes
*****
La tartine du Chasseur surprise
et son oeuf poché
*****
Coquille d'agneau en croûte d'herbes
ses légumes du moment et ses frites de risotto
*****
Moelleux au chocolat
et sa glace barbe à Papa


Possibilité de changer la coquille d'agneau par le filet de boeuf lors de la réservation


Carte

Entrées

Raviole de cochon de lait
et son shampoing de truffes

Potage de carottes au lait de coco curry
Et ses gambas poêlées ail et fines herbes

Le fameux burger de foie gras aux morilles

Carpaccio de bœuf sa persillade maison
parmesan pickles et crème de balsamique

La saladine du jardin et ses petites graines



Plats

Filet de bœuf et son beurre ail des ours
gratin de purée de pomme de terre et
légumes du moment

Plancharde de boeuf (200g)
(fine tranches marinées maison à griller soit-même)


Tempura de filets de perches frites salade
et sauce tartare maison

Tagliatelles fraîches au pesto et coquilles
Saint-Jacques snackées et son jus de homard


Risotto au moscato d’Asti jambon cru en chiffon

Le mijoté du chef façon grand-mère
de notre enfance


Pour les petits gourmets

Filets de poulet panés au Kellogg’s,
frites et légumes (fait maison)

Petit filet de bœuf,
frites et légumes

Dessert

Crème brulée aux fruits des bois

Moelleux au chocolat, sa crème anglaise
à la fève Tonka et sa glace du moment


Tiramisu revisité au pralin crumble de Spéculos et bayles

Sorbet valaisan Abricot ou Poire

Boule de glace : Vanille, barbe à papa, café, abricot, poire


Les Dicodeurs au Café-Restaurant des Chasseurs

Les Dicodeurs ont enregistré leurs émissions de radio qui seront diffusées lundi 6 jusqu'au vendredi 10 novembre à 11h30 sur "rts la 1ère" par le Café-Restaurant des Chasseurs.


Contact

Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch

Ouvert toute l’année
Horaires :
le mercredi de 18h00 à 23h00
jeudi, vendredi et samedi de 9h00 à 14h00 et 18h00 à 23h00
le dimanche de 10h00 à 16h00
Fermeture hebdomadaire : du dimanche 16h00 au mercredi 18h00 (lundi, mardi et mercredi midi fermé)

Ré-Ouverture dès le 7 février 2018

Noël Jacquérioz et son équipe vous souhaitent une très bonne année 201!



Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.