| Amuse-bouche | |
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| Mi-cuit de saumon en carpaccio et sa vinaigrette aux agrumes | |
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| La tartine du Chasseur surprise et son oeuf poché | |
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| Coquille d'agneau en croûte d'herbes ses légumes du moment et ses frites de risotto | |
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| Moelleux au chocolat et sa glace barbe à Papa |
Possibilité de changer la coquille d'agneau par le filet de boeuf lors de la réservation
Raviole de cochon de lait et son shampoing de truffes
Potage de carottes au lait de coco curry Et ses gambas poêlées ail et fines herbes
Le fameux burger de foie gras aux morilles
Carpaccio de bœuf sa persillade maison parmesan pickles et crème de balsamique
La saladine du jardin et ses petites graines
Filet de bœuf et son beurre ail des ours gratin de purée de pomme de terre et légumes du moment
Plancharde de boeuf (200g) (fine tranches marinées maison à griller soit-même)
Tempura de filets de perches frites salade et sauce tartare maison
Tagliatelles fraîches au pesto et coquilles Saint-Jacques snackées et son jus de homard
Risotto au moscato d’Asti jambon cru en chiffon
Le mijoté du chef façon grand-mère de notre enfance
Filets de poulet panés au Kellogg’s, frites et légumes (fait maison)
Petit filet de bœuf, frites et légumes
Crème brulée aux fruits des bois
Moelleux au chocolat, sa crème anglaise à la fève Tonka et sa glace du moment
Tiramisu revisité au pralin crumble de Spéculos et bayles
Sorbet valaisan Abricot ou Poire
Boule de glace : Vanille, barbe à papa, café, abricot, poire
Les Dicodeurs ont enregistré leurs émissions de radio qui seront diffusées lundi 6 jusqu'au vendredi 10 novembre à 11h30 sur "rts la 1ère" par le Café-Restaurant des Chasseurs.
Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch
Ouvert toute l’année
Horaires :
le mercredi de 18h00 à 23h00
jeudi, vendredi et samedi de 9h00 à 14h00 et 18h00 à 23h00
le dimanche de 10h00 à 16h00
Fermeture hebdomadaire : du dimanche 16h00 au mercredi 18h00 (lundi, mardi et mercredi midi fermé)
Ré-Ouverture dès le 7 février 2018
Noël Jacquérioz et son équipe vous souhaitent une très bonne année 201!
Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.