Carpaccio de viande séchée artisanal Aux noix, parmesan, crème balsamique Et huile de truffes
Tomate cœur de bœuf et mozzarella Di bufala chips de chorizo et pesto
Le petit Burger de foie gras aux morilles
Tartare de gambas au citron vert fraises, basilic et crème balsamique
La saladine du jardin et ses petites graines
Filet de porc cuit à basse température Jus corsé, gratin Dauphinois Et légumes du moment
Tagliata de filet de bœuf mi-cuit (Servi tiède) persillade à l’ail des ours Roquette parmesan et vinaigrette maison
Noix de Saint-Jacques snackées sur son Lit de riz noir Vénéré, son émulsion de Homard et brochettes de courgettes
Coquille d’agneau en croute d’herbes Frites de risotto au safran et cassolette de légumes
Tartare de filet de bœuf coupé au couteau Noix et oignons borettane toasts et frites
Surprise glacée de notre enfance à la fraise
Moelleux au chocolat et sa glace Barbe à Papa
Croquant des Iles passion Meringue en verrine
Sorbet valaisan Abricot ou Poire
Boule de glace : Vanille, barbe à papa, café, abricot, poire
| Carpaccio de viande séchée artisanal Aux noix, parmesan, crème balsamique Et huile de truffes | |
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| Le petit Burger de foie gras aux morilles | |
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| Sorbet entre deux | |
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| Coquille d’agneau en croute d’herbes Frites de risotto au safran et cassolette de légumes | |
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| Croquant des Iles passion meringue en verrine |
Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch
Ouvert toute l’année
Horaires :
le mercredi de 10h00 à 23h00
le jeudi, vendredi et samedi de 10h00 à 23h00
le dimanche de 10h00 à 16h00
Fermeture hebdomadaire : du dimanche 16h00 au mercredi 10h00 (lundi et mardi fermé)
Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.