chasseurs

Des projets pour le 31 ?

Alors réservez votre table pour finir en beauté dans une ambiance chaleureuse et très conviviale...

Au menu :


Menu de la St-Sylvestre

Amuse-bouche

Carpaccio de coquilles St-Jacques
et sa vinaigrette mandarine citron vert

La petite aumonière surprise de foies gras et truffes

Sorbet entre-deux

Tournedos de boeuf aux Morilles
Pommes de terre au miel et romarin rôties au four
et sa cassolette de légumes de saison

Croquant des îles passion
Meringue en verrine



Saint-Valentin

Après la fermeture annuelle du 01 janvier 2017 au 10 février 2017,

OUVERTURE SPECIALE POUR LA SAINT-VALENTIN Mardi soir 14 février 2017


Carte

Entrées

Potage de courge aux marrons glacés et curry thaï

Tartare de cerf aux noix et oignons borettana coupé au couteau (100g)

Terrine de gibier artisanale aux pruneaux et Grappa avec sa salade et pickles maison

Feuilleté aux champignons et magret de cannette

La saladine du jardin et ses petites graines



Plats

Filet de biche sauce Grand Veneur

Entrecôte de cerf et son beurre "surprise"

Civet maison façon chasseur

Raviolis de chevreuil en sauce

Les tempura de filet de perche
(fine pâte croustillante enveloppant les filets)
sauce tartare maison
frites et légumes du moment

Dessert

Le moelleux au chocolat,
sa glace barbe à papa artisanale et coulis de framboises

Crème brûlée aux baies des bois

Le tiramisu revisité aux marrons et whisky

Le sorbet valaisan abricot


Kermesse à l'américaine


La 3ème édition de la Kermesse à l'Américaine a eu lieu le
dimanche 12 juin de 11h à 18h

Rendez-vous l'année prochaine ...


Contact

Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch

Ouvert toute l’année
Horaires pour le mois de décembre le mercredi, le jeudi, vendredi et samedi de 10h00 à 14h00 et de 18h00 à 23h00 le dimanche de 10h00 à 16h00
Fermeture hebdomadaire : du dimanche 16h00 au mercredi 10h00 (lundi et mardi fermé)

Fermeture Hivernale du 1 janvier 2017 au 10 février 2017



Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.