chasseurs

Noël Jacquérioz, sa famille et son équipe se réjouissent de vous accueillir pour de nouveaux beaux moments de convivalités au Café-Restaurant des Chasseurs


La chasse est arrivée ! Découvrez notre nouvelle carte


Carte

Entrées

Potage de courge crémeux émulsion au lard et ses marrons glacés

Salade du jardin aux rebibes pousses d'asperges et magret de canette fumé

Tartare de cerf aux noix coupé au couteau aux oignons Boretana

Terrine de cerf pruneaux Grappa sur son lit de crudité

La saladine du jardin et ses petites graines



Plats

Filet de biche sauce grand veneur nid de roesti
farci aux oignons grelot et lardons poêlés
choux rouge façon chasseur

Civet à la façon du chef sur ses tagliatelles fraîches

Raviolis de chevreuil en sauce

T-bone de cerf sa réduction de Syrah ses garnitures
du moment et sa verrine de fruits frais

Entrecôte de bœuf son beurre ail des ours
et ses garnitures du moment


Pour les petits gourmets

Filets de poulet panés au Kellogg’s,
frites et légumes (fait maison)

Petit filet de biche,
frites et légumes

Dessert

Crème brûlée onctueuse à la mode du chef
et ses fruits rouges

Moelleux au chocolat et sa glace barbe à papa


Tiramisu revisité aux marrons et whisky

Sorbet valaisan Abricot ou Poire

Boule de glace : Vanille, barbe à papa, café, abricot, poire, chocolat fraise, pistache


Les Dicodeurs au Café-Restaurant des Chasseurs

Les Dicodeurs ont enregistré leurs émissions de radio qui seront diffusées lundi 6 jusqu'au vendredi 10 novembre 2017 à 11h30 sur "rts la 1ère" par le Café-Restaurant des Chasseurs.


Contact

Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch

Ouvert toute l’année
Horaires :
le mardi de 18h00 à 23h00
le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h00 à 14h00 et de 18h00 à 23h00
le dimanche de 10h00 à 16h00
Fermeture hebdomadaire : du dimanche 16h00 au mardi 18h00 (lundi fermé)

Passeport Gourmand : Durant la période de chasse, nous acceptons les passeports gourmants tous les mardis soirs.



Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.