chasseurs

Le restaurant sera fermé jusqu'à fin janvier 2018

Noël Jacquérioz, sa famille et son équipe se réjouissent de vous accueillir dès fin janvier 2018 pour de nouveaux beaux moments de convivalités au Café-Restaurant des Chasseurs


St-Sylvestre 2017

Venez passer le réveillon au Chasseurs dans une ambiance chaleureuse conviviale et gourmande !!! Pour cette occasion le chef vous propose un menu raffiné avec cocktail de bienvenue, champagne pour les 12 coups de minuit et café compris.

Amuse-bouche
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Carpaccio de veau aux baies roses
citron vert, truffes et parmesan
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Lasagne de homard
et sa bisque maison en émulsion
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Sorbet entre-deux à la petite Arvine
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Tournedos de Bœuf Rossini aux morilles
Pommes de terre au miel et romarin rôties au four
Et sa cassolette de légumes de saison
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Croquant des Iles passion
Meringué en verrine

Carte

Entrées

Raviole de cochon de lait
et son shampoing de truffes

Potage de carottes au lait de coco curry
Et ses gambas poêlées ail et fines herbes

Le fameux burger de foie gras aux morilles

Carpaccio de bœuf sa persillade maison
parmesan pickles et crème de balsamique

La saladine du jardin et ses petites graines



Plats

Filet de bœuf et son beurre ail des ours
gratin de purée de pomme de terre et
légumes du moment

Tempura de filets de perches frites salade
et sauce tartare maison

Tagliatelles fraîches au pesto et coquilles
Saint-Jacques snackées et son jus de homard


Risotto au moscato d’Asti jambon cru en chiffon

Le mijoté du chef façon grand-mère
de notre enfance


Pour les petits gourmets

Filets de poulet panés au Kellogg’s,
frites et légumes (fait maison)

Petit filet de bœuf,
frites et légumes

Dessert

Crème brulée aux fruits des bois

Moelleux au chocolat, sa crème anglaise
à la fève Tonka et sa glace du moment


Tiramisu revisité au pralin crumble de Spéculos et bayles

Sorbet valaisan Abricot ou Poire

Boule de glace : Vanille, barbe à papa, café, abricot, poire


Les Dicodeurs au Café-Restaurant des Chasseurs

Les Dicodeurs ont enregistré leurs émissions de radio qui seront diffusées lundi 6 jusqu'au vendredi 10 novembre à 11h30 sur "rts la 1ère" par le Café-Restaurant des Chasseurs.


Contact

Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch

Ouvert toute l’année
Fermeture Hivernale du 1 janvier 2018 à fin janvier 2018



Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.