Noël Jacquérioz, sa famille et son équipe se réjouissent de vous accueillir pour de nouveaux beaux moments de convivalités au Café-Restaurant des Chasseurs
Potage de courge crémeux émulsion au lard et ses marrons glacés
Salade du jardin aux rebibes pousses d'asperges et magret de canette fumé
Tartare de cerf aux noix coupé au couteau aux oignons Boretana
Terrine de cerf pruneaux Grappa sur son lit de crudité
La saladine du jardin et ses petites graines
Filet de biche sauce grand veneur nid de roesti farci aux oignons grelot et lardons poêlés choux rouge façon chasseur
Civet à la façon du chef sur ses tagliatelles fraîches
Raviolis de chevreuil en sauce
T-bone de cerf sa réduction de Syrah ses garnitures du moment et sa verrine de fruits frais
Entrecôte de bœuf son beurre ail des ours et ses garnitures du moment
Filets de poulet panés au Kellogg’s, frites et légumes (fait maison)
Petit filet de biche, frites et légumes
Crème brûlée onctueuse à la mode du chef et ses fruits rouges
Moelleux au chocolat et sa glace barbe à papa
Tiramisu revisité aux marrons et whisky
Sorbet valaisan Abricot ou Poire
Boule de glace : Vanille, barbe à papa, café, abricot, poire, chocolat fraise, pistache
Les Dicodeurs ont enregistré leurs émissions de radio qui seront diffusées lundi 6 jusqu'au vendredi 10 novembre 2017 à 11h30 sur "rts la 1ère" par le Café-Restaurant des Chasseurs.
Café-restaurant des Chasseurs
Route des Mayens de la Zour 50
1965 Mayens-de-la-Zour (Savièse)
Tél. 027 395 12 05
leschasseurs@bluewin.ch
Ouvert toute l’année
Horaires :
le mardi de 18h00 à 23h00
le mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h00 à 14h00 et de 18h00 à 23h00
le dimanche de 10h00 à 16h00
Fermeture hebdomadaire : du dimanche 16h00 au mardi 18h00 (lundi fermé)
Passeport Gourmand : Durant la période de chasse, nous acceptons les passeports gourmants tous les mardis soirs.
Nous nous tenons évidemment à votre disposition pour vous proposer un menu spécial pour vos banquets, mariages, soupers, etc.